🍁 10月8日は「寒露（かんろ）」

🌰 秋の恵みをいただき、心も体も健やかに💕
朝晩の空気がひんやりと感じられ、秋が一段と深まる季節になりました。

二十四節気のひとつ「寒露」は、草花に宿る露が冷たく感じられる頃。
この時期の楽しみといえば、何といっても「実りの秋」ですね🍁

自然が育んでくれた旬の食べ物には、美味しさだけでなく、季節を健やかに過ごすための栄養もたっぷり。

🌰 栗
ほくほくの栗ご飯や茹で栗。秋ならではの優しい甘さが魅力です。

🍄 きのこ
松茸やしいたけなど、豊かな香りと旨味を楽しめる季節。

🍠 さつまいも・里芋
食物繊維も豊富で、体に嬉しい秋の味覚。

🍇 秋の果物
柿、梨、ぶどう、りんご。自然の甘さがぎゅっと詰まっています。

🐟 秋の魚
秋刀魚や秋鮭など、旬の魚を美味しくいただきたいですね。

🥢 新蕎麦
収穫したばかりの蕎麦ならではの、豊かな香りを楽しめます。

🌼 食用菊
おひたしや酢の物にして、目でも舌でも秋を感じる日本ならではの食文化です。

私は、こうした日本の四季折々の食文化を大切にしていきたいと思っています。

季節の移ろいを感じながら、自然の恵みに感謝していただく。
何気ない毎日の食事も、少し意識を向けるだけで、心豊かなひとときになりますね💕

皆さまは、秋の味覚の中で何がお好きですか？
私は、旬の食べ物を楽しみながら、元気に秋を過ごしたいと思います。

今日も皆さまにとって、笑顔あふれる素敵な一日になりますように☀️