松茸を越えた!松きのこ@ひろしま夢プラザ

きのこ好きキノコのわたくしに神様が

運命の出会いをプレゼントキノコ

久しぶりに広島の本通を歩いていたところ、

ひろしま夢プラザで見つけた「松きのこ」ビックリマーク

広島県世羅町の自慢の一品です

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椎茸の突然変異から生まれた

新種のキノコ「松きのこ」。

その味と歯ごたえは絶品ですビックリマーク

シイタケ並みのお値段手で、まつたけ並みの

歯ごたえが楽しめる素敵なお得なキノコですキノコ


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衛生的な栽培工場で無農薬栽培されているため、

水洗いせず、ふきん等で軽くぬぐって頂くのがコツ

火を通しすぎないこともポイントですひらめき電球

他のキノコにない、ほんのりとした甘味も良いです


炭火焼 ・ホイル焼 ・天ぷら ・きのこ御飯 ・和え物など

どれも美味ですが、わたくしはオリーブオイルを使った

ムニエル&ワインのマリアージュが好きですワイン

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パット見は目、シイタケっぽいですが頂くと違うんですよ~ラブラブ

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宝石赤

そして、運命の出会いパート2クラッカー

松茸と同じくらい大好きななめこの新種ですキスマーク

広島産ナメコから生まれた、どこにもない新種のきのこ「松なめこ」。

かなり大きくて、ホントになめこってはてなマーク感じです

丸いのが500円玉サイズの鳥のつくねです

比べても結構大きいです
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笠の部分のツルツル感と軸のサクサクした食感が病みつきにアップ

軸の太い物は網焼きや天ぷら、バターソテーに、

細い物は煮物や汁ものにピッタリです
キノコ松きのこ、松なめこのお問い合わせ先

 世羅きのこ園  

広島県世羅郡世羅町川尻1796-1

0847-25-5156

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