ミシュラン３星シェフも学ぶ★日本料理の美しさ

みなさま、

こんにちは

広島をこよなく愛する

ピンク社長こと

多田たえこです

京料理のたん熊さんで、

日本の秋を戴きました

日本料理は、

世界一美しいお料理と

再認識いたします

スペインの

ミシュラン

３星レストランののシェフも

毎年日本に

勉強に参りますと

おっしゃっていました

懐石料理は、

いまや、

世界中の一流シェフの

学ぶお料理なのです

文甲いかの松葉作りと

鯛へぎ造り昆布のせ

ウニ味噌で照り焼きされたさんまと

車エビ香煎揚げ

福井の郷土料理

さば味噌のお茶づけです

日本の四季から生まれた

美しい日本料理を

世界中の皆様に

ご賞味頂きたいですね

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