春の訪れ【雨水】におススメのレシピご紹介

2月18日から二十四節気の『雨水（うすい）』。

氷が溶けて水に変わり、春の訪れを感じる季節がやってきます。

※2025年の雨水は、2月18日（火）から3月4日（火）まで。

この時期に旬を迎える食材は栄養価が高く、
体にも嬉しいパワーをくれます。
今日は、春を感じるおすすめレシピをご紹介します！

🌸【菜の花】
春の訪れを告げるアブラナ科の野菜。
つぼみが青々としているものが新鮮で、
シャキシャキの食感が楽しめます。

▶️おすすめレシピ：
さっと茹でておひたしや和え物に。
豚肉やベーコン、ごま油との相性も抜群で、
菜の花のほろ苦さが春を感じさせてくれます。

🍓【いちご】
甘酸っぱくてジューシーな春の主役！
全体が赤く、ヘタが緑色でピンと反っているものが新鮮です。

▶️おすすめレシピ：
ヨーグルトやパンケーキにトッピングするだけで、
春の華やかな気分に♪
ビタミンCもたっぷりで、風邪予防にも役立ちます。

🐚【はまぐり】
殻が対になる以外は合わないことから、
「夫婦円満」や「良縁の象徴」とされる縁起の良い貝。

▶️おすすめレシピ：
ひな祭りには、お吸い物や酒蒸しでいただくのがおすすめ。
砂抜きをしっかりすることで、ぷりっとした食感が楽しめます。

春の足音を感じながら、旬の味覚を楽しみませんか？

皆さんのお気に入りのレシピもぜひ教えてください🌿😊