証明書付の米沢牛を戴きました!
みなさま、こんにちは。
ピンク社長こと多田多延子です。
証明書付の米沢牛を戴きました
こちらが米沢牛のA4の証明書です。
お肉の専門サイト「肉贈」で選ばれたそうです。
肉贈の米沢牛は、通常の米沢牛の月齢32ヶ月よりも
さらに長い34〜35ヶ月間の長期肥育をされているそうです。
夏はひたすら暑く、冬は雪に閉ざされる山形県の置賜盆地。
その寒暖の厳しさと、匠の技術の長期肥育により、
脂肪ののりと肉の締まりとが相まった
米沢牛の旨味を造り上げているそうです。
私は、ミディアムレアに焼いて戴ました。
夏のプレゼントにお肉、嬉しいですね。
「肉贈」
https://nikuzou.jp/
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