絶品フランス産フレッシュフォアグラのテリーヌ

皆様、こんにちは。
ピンク社長こと多田たえこです。

少し早めのお誕生日で

素敵な大正浪漫のモダニズム漂う

古民家のフレンチレストランに

ご招待頂きました。

窓からは、
「重森三玲」が手掛けた
日本庭園

桜をイメージした「桜下亭」
オリジナルテーブルと、
スタルク作の名椅子が、
築百余年の歴史ある空間に、
伝統とモダンの融合が素敵です。

フランス産のフレッシュなフォアグラの絶品テリーヌ夏トリフ添え

黒トリフと子羊

イチゴのスープとジェラート

イタリア産チョコレートとイチジク

しあわせな時間でした。

昭和の名作庭家と言われた「重森三玲」は、日本画を学んだ後、前衛いけばな運動を興し、生け花作家を育成。
その後、独学で日本庭園を学びました。
昭和14年に作庭した京都「東福寺八相庭」は、創造性の高さで高い評価を受けました。
三玲が作庭した庭は、力強い石組みとモダンな苔の地割りで構成される枯山水庭園が特徴的で、代表作には、東福寺方丈庭園、光明院庭園、瑞峯院庭園、松尾大社庭園などがあります。
桜下亭の庭と茶室は、先代と意気投合した三玲が手掛けたもので、茶室を「桜下亭」と銘々したのも三玲であり、現在も三玲直筆の表札が残っています。

[フレンチレストラン桜下亭]
〒731-0136
広島市安佐南区長束西3丁目9-17
TEL.082-239-1000 FAX.082-555-8130
URL：http://www.oukatei.jp/
E-mail：contact@oukatei.jp
⇒GoogleMap [link]
　
定休日/火曜日
営業時間/
　ランチタイム11：30～13：30（L.O.）
　ディナータイム18：00～20：30（L.O.）
駐車場/あり
最寄の駅/JR：安芸長束駅　バス：平原会館前

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