松茸を越えた！松きのこ＠ひろしま夢プラザ
きのこ好き
のわたくしに神様が
運命の出会いをプレゼント
久しぶりに広島の本通を歩いていたところ、
ひろしま夢プラザで見つけた「松きのこ」
広島県世羅町の自慢の一品です
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椎茸の突然変異から生まれた 新種のキノコ「松きのこ」。 その味と歯ごたえは絶品です シイタケ並みのお値段手で、まつたけ並みの 歯ごたえが楽しめる素敵なお得なキノコです 衛生的な栽培工場で無農薬栽培されているため、 水洗いせず、ふきん等で軽くぬぐって頂くのがコツ 火を通しすぎないこともポイントです 他のキノコにない、ほんのりとした甘味も良いです |
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炭火焼 ・ホイル焼 ・天ぷら ・きのこ御飯 ・和え物など どれも美味ですが、わたくしはオリーブオイルを使った ムニエル＆ワインのマリアージュが好きです
コチラをクリック頂くととても嬉しいです |
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そして、運命の出会いパート2 松茸と同じくらい大好きななめこの新種です 広島産ナメコから生まれた、どこにもない新種のきのこ「松なめこ」。 かなり大きくて、ホントになめこって 丸いのが500円玉サイズの鳥のつくねです 比べても結構大きいです 軸の太い物は網焼きや天ぷら、バターソテーに、 細い物は煮物や汁ものにピッタリです 世羅きのこ園 広島県世羅郡世羅町川尻1796-1 0847-25-5156
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、シイタケっぽいですが頂くと違うんですよ～
感じです
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