【初夏の広島グルメ】あなごのお刺身vsこいわしのお刺身

みなさま、こんにちは。
ピンク社長こと多田多延子です。

広島といえば、「牡蠣」が有名ですが
初夏の広島お薦めグルメをご紹介致します。

まず、今、美味しく頂けるのがあなごのお刺身です。
コリコリした歯ざわりが人気です。

もちろん、あなごの白焼きも美味しいですよ。
でも、季節限定なら、お刺身がお勧めです。

６月になると季節限定いわしのお刺身がお薦めです

お友達から も
「「こいわしのお刺身」が 忘れられなくて・・・
いつから解禁」
というご連絡がよくあります。

 「味覚」って記憶に残りますよね。
 こいわしのお刺身は、それくらい 病みつきになる美味しさです。

毎年6月10日から解禁となる 「こいわし漁」
 瀬戸内の夏の味覚として有名です。 

鮮度が命の「こいわしのお刺身」は、
瀬戸内限定です

古来より七回洗えば鯛の味と称され
 冬の味覚「廣島牡蠣」と共に、
 広島の郷土料理として親しまれてきました。

地物で鮮度の良いものが入荷したその日の
 限定数お料理でもございますので、
お店に入荷のお問い合わせをお薦め致します。

初夏の広島グルメをお楽しみください

  

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