ピエール・ガニェールの「ピンククロワッサン」

皆様、こんにちは。
ピンク社長®︎こと多田多延子（ただたえこ）です。

ミシュラン三ツ星シェフ
ピエール・ガニェールの「ピンククロワッサン」をご紹介します。

“ルビーカカオ豆”という特別なカカオ豆を使用し、
自然由来のピンク発色を可能にしたそうです。
着色料やフルーツフレーバーは使用していません。

お味はほんのり酸味があり、フルーティー。
チョコレートそのものに酸味があって
後味がフルーツのように爽やかなんです。

チョコレートに対しての先入観が変わります。

苦みがあまりなく、ビターなチョコレートが
苦手な方でも食べやすいというのも特徴です。

◾️ピンククロワッサンが食べられるカフェ
『ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー』
東京都港区赤坂１丁目１２−３
ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階