【広島】広島風お好み焼きのルーツご存知ですか？

みなさま、こんにちは。

広島をこよなく愛する

ピンク社長こと多田たえこです。

全国的にも有名な広島風お好み焼き。

そのルーツってご存知ですか

わたくしは、

広島にお越しになる方で

お好み焼きを召し上がれる方には

必ずそのルーツをご紹介しています。

広島風お好み焼きの発祥は、戦後67年前です。

戦争でご主人を失ったお母様たちは、

手に職もなく、

家計を支えなければなりません

子供たちに、

安価で栄養があるものを食べさせたい

家計を支えるために、

なにか出来ることはないか

ということで、

玄関の土間を改造して、

お好み焼きを始めたのです。

広島風お好み焼きやさんの名前に、

「みっちゃん」とか「あっちゃん」といった

女性の名前が多いのはその為です。

広島風お好み焼きは、

まさに、母の愛から生まれたのです

広島風お好み焼きを

召し上がられる時に、

思いだして頂けたら嬉しく存じます

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