ミシュラン３星シェフも学ぶ★日本料理の美しさ
みなさま、
こんにちは
広島をこよなく愛する
ピンク社長こと
多田たえこです
京料理のたん熊さんで、
日本の秋を戴きました
日本料理は、
世界一美しいお料理と
再認識いたします
スペインの
ミシュラン
３星レストランののシェフも
毎年日本に
勉強に参ります
と
おっしゃっていました
懐石料理は、
いまや、
世界中の一流シェフの
学ぶお料理なのです
文甲いかの松葉作りと
鯛へぎ造り昆布のせ
ウニ味噌で照り焼きされたさんまと
車エビ香煎揚げ
福井の郷土料理
さば味噌のお茶づけです
日本の四季から生まれた
美しい日本料理を
世界中の皆様に
ご賞味頂きたいですね
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