ポテトとおからのハーモニー＠ゼリーフライ
さいたまスーパーアリーナにて開催された
新事業創出全国フォーラムｉｎ埼玉 に参加してまいりました
埼玉は、わたくしの尊敬する500社もの設立をされた
渋沢栄一大社長のご生誕の地で
お伺いすることをとても楽しみにしておりました
コチラをクリック頂くととても嬉しいです
埼玉初体験で、美味しい名物を発見しました
その名も「ゼリーフライ」
ゼリーって揚げれるのって素直に疑問に思っていたら
どうみてもゼリーっぽくないフライが
名前の由来をお聞きすると
明治時代の後半に生まれた行田名物で形が小判型を
していたことから「銭フライ」→「ゼリーフライ」になったそうです（笑）
まったく想像だにしなかった理由に
でも、とっても美味しそうなので頂いてみました
おからとふかしたジャガイモにニンジンとネギのみじん切りが混ぜてあって、とっても美味
初めて体験の美味しさです
おから大好きですが、この触感は新しいです
お野菜のとってもヘルシーなゼリーフライ
埼玉の行田名物 お薦めです
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