タイ料理に挑戦!!!!

故モルテンの民秋社長が

企画されていた

「タイの経済と文化」を学ぶ

セミナーに伺ってまいりました

日本とタイは600年の交流の歴史を持ち

特に、「広島タイ交流協会」は

活発な活動をされています

タイのレッドカレーを広島大学の留学生

タイ人のアップルちゃんと(本名です)作りました

とってもキュートな彼女は遺伝子のお勉強をされている

インテリジェンスな才女でした

タイは親日の方が多いので、

すぐに仲良くなれますよ

まるで姉妹親子

さて、どちらが正解でしょうか（笑）

レッドカレーのペーストはピリ辛にするために３袋使いました

たけのこ、シメジ、ピーマンとポークです

そして、大好きなココナッツ２缶

ハーブとガーリックとお肉を炒めます

そして、ピリカラペーストを入れます

火が通ったらお野菜を入れて、

ココナッツを少しづづ合わせます

あとは、ココナッツ２缶とお水を２缶半入れて

煮込むだけです

タイ料理の材料は、広島駅新幹線口の

ジュピターさんかソレイユでお求め出来ますよ

とってもヘルシーなタイ料理

世界ナンパーワンスパの称号を持つ

オリエンタルホテルのスパと

美味しいタイ料理を思い出して

又、バンコクに行きたくなっちゃいました～

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