心ときめく「天空のレストラン」@渋谷セルリアンタワー40階「クーカーニョ」

みなさま、こんにちは。

ピンク社長こと多田たえこです。

伺うたびに、ときめくラブラブ

大好きなレストランをご紹介します。

セルリアンタワー「クーカーニョ」は、

40階の天空のレストラン

空に近いところが大好きなので、

場所だけでもワクワク、嬉しくなります。

広島をこよなく愛するピンク社長 多田たえこ-image
白を基調にした店内では、

昼は溢れる明るい日差し、

夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間です。

お料理は、

旬の素材を使い伝統の技術と

斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理。

毎回、斬新なデコレーションとお味に感動です。

11月は、「葡萄」をテーマのコースを頂きました。

アミューズ ブーシュ

築地から届いた魚と蟹のショーフロワー 

甘酸っぱいヴィンゴットソース
広島をこよなく愛するピンク社長 多田たえこ-image

フランス産 フォアグラのロワイヤルとコンソメスープ 
広島をこよなく愛するピンク社長 多田たえこ-image
葡萄のセックをそえて 平目とベーコンの香り焼き 

ファーロ麦と海の幸のサフラン仕立て

広島をこよなく愛するピンク社長 多田たえこ-image

蝦夷鹿肉のアンクルート 

真っ赤なビーツとピオーネのチャツネ 赤ワインソース

洋梨のコンポート タルト仕立て 

ラム酒の効いたレーズンアイスとともに

小菓子

コーヒー・紅茶またはフレッシュハーブティ

レストランスタッフの皆様のお心配りも

とっても素敵なんです。

ときめきたいラブラブ時にお薦めのレストランです。

宝石赤クーカーニョ

東京都渋谷区桜丘町26-1

セルリアンタワー東急ホテル40階

TEL 03-3476-3404(直通)

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