広島発 世界ブランドの予感 抹茶スイーツ＠茶の環
みなさま、こんにちは。
広島をこよなく愛する
ピンク社長こと多田たえこです。
抹茶スイーツ好きの方にオススメ
広島発 世界展開中の抹茶スイーツ
茶の環
日本一の抹茶鑑定師と言われる
茶匠森田治秀氏が、
深く彩やかな緑色で
濃厚な味わいの抹茶原料「碾茶(てんちゃ)」を独白にブレンド。
臼挽きで仕上げ、
最高級の宇治抹茶「金天閣」を作りました。
この抹茶満月には、
お薄抹茶だけでなく、お濃い茶もできる
深い味わいの贅沢抹茶を、
通常の抹茶バターケーキでば
考えられないほどの量を贅沢に使用しています
でも苦味はまったくない、
お抹茶の味が本当にストレートに
感じられるところが最大の特徴です
抹茶の品質やランクは非常にデリケートでわかりにくいもの。
もちろん1番茶の色・味・香りは別格です。
今回使用している抹茶「金天閣」は、
その中でも緑色の鮮やかさ・味の旨み
香りの虱味と3拍子そろった絶品抹茶。
市販用として購入すれば1kg5万円(20gで1,000円)くらいの
お濃い茶もできる甘味の強い高級抹茶なんです
インターネットでもお求め出来ますよ。
茶の環の抹茶もみじも美味しいですよ
広島発 世界ブランドになりそうです。
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